Restaurant U Górala - Noordwijkerhout

In de Duin- en Bollenstreek zijn veel arbeidsmigranten gevestigd die allemaal een stukje van hun eigen cultuur mee hebben gebracht. Zo ook Michael en Honorata uit Polen. Zij begonnen op een kenmerkende Piet Gijs locatie, in buurtschap Piet Gijs, Pools specialiteiten restaurant U Górala. Wat zoiets betekent als Hooglander. Hier serveren ze met trots hun gezonde kwaliteitsgerechten met de authentieke smaak van Polen. Karbonades, goulash of Silezische dumplings met reuzel zijn zomaar een greep uit het menu.

Maar daar bleef het niet bij, naast het restaurant brouwen ze zelf lichte en donkere bieren en nobele whiskey, maken en verkopen ze zelfgemaakte worsten, hammen of gerookt spek en zijn ze zelfs onlangs een motorcafé gestart. Onderbreek hier je fietstocht voor wat ontspanning, koffie met cake of een lekkere maaltijd.

En dat is nog niet alles, Michael maakte naast het restaurant een kleurrijk oldtimermuseum vol auto's, motoren, een kinderwagen, oude toestellen en talloze Poolse reclamebordjes dat je meer leert over de Poolse motorisering.