Bakkerij- en IJsmuseum - Hellendoorn
In 1936 begon deheer D.J. Valk een bakkerswinkel op deze locatie. Zijn zoon Gerrit specialiseerde zich in het bakken van brood en banket. In de loop der jaren werd het assortiment uitgebreid met ambachtelijk ijs. Met een bakfiets vol ijs trokken ze door de wijde omgeving. Zo werd 'IJs van Valk' een begrip in Hellendoorn en omstreken.
Na het overlijden van Gerrit Valk in 1985 richtte een stichting het Bakkerij- en IJsmuseum op. In de oude bakkerij staan de machines zoals de deegkneder, klutsmachine en amandelpeller nog in originele staat. Hier wordt nog regelmatig krentenwegge of appelgebak mee gemaakt. In het "Sukelahuussie" (chocoladehuisje) zie je hoe de kleinschalige bakker- en ijsproductie steeds meer richting massaproductie ging met een tentoonstelling van apparaten die worden aangedreven door een stoommachine uit 1924. Ook kun je de eerste ijsmachines bekijken. Deze collectie is uniek in Europa!
Sluit je bezoek af met een drankje en huisgemaakte lekkernijen in de koffiehoek.
Bakkerij- en IJsmuseum
Dorpsstraat 49
7447 CN
Hellendoorn
Contactgegevens
T: +31683503046
E: bakkerij-ijsmuseum@ziggo.nl
W: https://www.bakkerij-ijsmuseum.nl/
| Openingstijden | |
|---|---|
| Maandag | 13:00 - 16:00 |
| Dinsdag | 10:00 - 16:00 |
| Woensdag | 10:00 - 16:00 |
| Donderdag | 10:00 - 16:00 |
| Vrijdag | 13:00 - 16:00 |
| Zaterdag | 13:00 - 16:00 |
| Zondag | Gesloten |
