Brasserie Bie de groeve - Meerssen

Vlakbie (vlakbij) de Curfsgroeve in vind je Brasserie Bie de groeve, die verscholen ligt tussen de hellingbossen en Geuldal. Aan de ligging heeft de brasserie zijn naam te danken. Er is ruim 70 jaar langs de groeve Mergel gewonnen. Mergel is een krijtgesteente die voor verschillende doeleinden werd gebruikt, bijvoorbeeld voor de productie van cement en werd (en wordt) het gebruikt als bouwmateriaal.

Zuid-Limburg staat bekend als een bourgondische streek, daar sluit Bie de groeve mooi op aan. Bie de brasserie heb je volop keuze uit bijzondere en smaakvolle streekproducten. Zo kun je hier genieten van bijvoorbeeld zoervleisj, een traditioneel limburgs stoofvlees-gerecht. Bestel daar één van de vele streekbieren bij en je Limburgse ervaring is compleet. Er staan nog veel meer (h)eerlijke gerechten op de menukaart, neem dus snel een kijkje of kom gelijk langs.

Niet alleen voor lunch, diner en borrelen kun je terecht bie deze brasserie, ook voor een ijsje uit de ijssalon kun je hier terecht. Ook is de locatie tevens een trailhub; een locatie die mountainbikers ondersteunt. Daardoor is er gereedschap, een fietspomp en een plek om je fiets af te spuiten aanwezig.

Brasserie Bie de groeve heeft ook de prijs voor het beste camping restaurant van Nederland gewonnen (ACSI award 2022). Genoeg redenen om eens een bezoekje te brengen!