Bavaria Brouwerij - Lieshout
In 1719 werd voor het eerst melding gemaakt van brouwerij ‘De Kerkdijk’ in Lieshout. De familie Moorees brouwde daar op kleine schaal ambachtelijk bier. Waarschijnlijk al vanaf 1680. Eén van de dochters trouwde met ene Swinkels. Hun afstammelingen namen in 1764 de brouwerij over.
Waar kleinschalige brouwerijen meer en meer het veld moesten ruimen, wist de familie Swinkels zich staande te houden. Dit lukte door steeds weer in te spelen op veranderingen in de markt. Zo besloten de gebroeders Swinkels in 1925 om over te stappen naar laaggistend bier (pilsener). Dit ondanks dat het in die tijd gebruikelijker was om hooggistend bier te brouwen. Een mijlpaal die de brouwerij uiteindelijk klaarstoomde voor de toekomst.
Wat denk je van een rondleiding door de brouwerij? Op zaterdag om 13:30 uur en om 15:30 uur kan dat op inschrijving, de rest van de week voor groepen van minimaal 10 personen. Tickets bestel je via de website, de tour start in het Brouwerij Café aan de Heuvel 5 in Lieshout.
Bavaria Brouwerij
De stater 1
5737 RV
Lieshout
Contactgegevens
T: +31 (0) 499 42 55 85
W: https://www.bavariabrouwerijcafe.nl/
| Openingstijden | |
|---|---|
| Maandag | 11:00 - 20:00 |
| Dinsdag | 11:00 - 20:00 |
| Woensdag | 11:00 - 20:00 |
| Donderdag | 11:00 - 20:00 |
| Vrijdag | 11:00 - 20:00 |
| Zaterdag | 11:00 - 20:00 |
| Zondag | Gesloten |
De genoemde openingstijden zijn van het Brouwerijcafé aan de Heuvel 5 in Lieshout
