Doetinchem, Bredevoort

Bier is een populair thema. Steeds meer hobbybrouwers maken zelf de lekkerste bieren en steeds meer ambachtelijke brouwers brengen hun speciaalbieren op de markt. Ook in de Achterhoek wordt de geschiedenis van het brouwen in ere hersteld. In tientallen kleine brouwerijen, vaak opgezet door vriendengroepen en begonnen als experiment, wordt het ambacht hartstochtelijk uitgevoerd. Helaas zijn niet al deze brouwerijen opengesteld voor publiek. Toch vonden we er een aantal waar je terecht kunt voor een rondleiding of een proeverij.

Ook de ingrediënten voor de Achterhoekse bieren komen uit de Achterhoek. Zo vonden we op deze route een hopkwekerij en fiets je langs de graanvelden van Jan Steverink in Silvolde. Zijn bedrijf Silvoldse Slaege, ligt wat verder van de route, maar organiseert in juni en juli graanwandelingen. Alle juiste omstandigheden voor lokale brouwerijen om hun ambachtelijke bieren te produceren zijn hier dus ruimschoots aanwezig.

Verder fiets je door stadjes als Bredevoort en Doetinchem, die van zichzelf al een genot zijn om doorheen te fietsen. In Bredevoort vind je in de knusse straatjes tal van oude boekwinkels en antiquariaten en in Doetinchem juist veel interactieve conceptuele kunstobjecten. In de landelijke omgeving rond deze stadjes kun je het coulisselandschap herkennen. Fiets deze route, terwijl je geniet van het landschap en natuurlijk van een biertje en leer alles over het proces van het brouwen. Wie weet word je geïnspireerd om zelf te gaan experimenteren....