Wijngaard De Frysling - Twijzel

In de zachte coulissen en tussen de elzensingels rond het dorp Twijzel, vind je Wijngaard De Frysling. Deze wijngaard, opgericht in 2009 door Douwe en Jantiene Broersma, is een passieproject dat is gegroeid tot volwaardig familiebedrijf. De naam “Frysling” verwijst enerzijds naar Fryslân, anderzijds naar de Rieslingdruif.

Hoewel de ligging niet vanzelfsprekend is voor wijnbouw, hebben de eigenaren toch een vruchtbare grond weten te creëren. Er is geïnvesteerd in een stevige bodemstrategie. Omgeven door historische pingo's, boomlopen en beschutting tegen de wind, kunnen de wijnranken volop groeien.

Alles in de wijngaard is onderdeel van een ecologisch systeem waar biodiversiteit gestimuleerd wordt. Als bodembedekkers wordt gras, klaver en wilde bloemen gebruikt. Die houden het onkruid tegen, terwijl ze juist insecten aantrekken en zuurstof in de bodem brengen. 's Winters grazen er Schoonebeker schapen in de wijngaard. Zij begrazen het gras rond de stammen, trappen de bodem aan en bemesten op een natuurlijke manier.

De Frysling werkt met moderne druivenrassen en innovatieve methodes. Kwaliteit staat uiteraard hoog in het vaandel, maar ook de trots op hun locatie komt naar voren in hun producten. Eén van hun recentste troeven is de Brûswyn Johanniter “Us eigen”, een mousserende wijn gelanceerd in 2025, in samenwerking met lokale keuken en streekproductbedrijven.

Kom langs in de wijnwinkel of boek een rondleiding of proeverij.