Stadsbrouwerij Vos - Elburg

Aan de Havenstraat in Elburg ruik je geen paling meer, maar mout en hop. Waar vroeger een rokerij stond, richtte de familie Vos hun brouwerij en proeflokaal in. De Elburgse brouwgeschiedenis gaat terug tot de 17e eeuw met brouwerijen als Het Witte Paard. Met hun eigen installatie haakt de familie Vos daar nu op aan: ze brouwen opnieuw in de stad zelf, met bieren als Vergulden Vos en Weize Vos.

Je kunt bij Vos een Beleeftour boeken en zelf op je mobiele telefoon een rondleiding volgen, of op Vospeditie met een gids die je alles vertelt over de geheimen van de brouwerij. Je ontdekt tijdens deze tours hoe bier van graan tot glas wordt gemaakt, leert over de rijke geschiedenis van deze plek aan het water en het familiebedrijf, en neemt een kijkje achter de schermen van het brouwproces. Alles is duidelijk uitgelegd via informatieborden, visuals en interactieve elementen, jij bepaalt hoeveel tijd je neemt.

Sluit je bezoek af in het gezellige proeflokaal, waar je kunt genieten van een van de vele Vos-bieren of een heuse proeverij. En neem gerust een flesje of een cadeaupakket mee uit het winkeltje, zodat je de smaak van Elburg ook thuis nog kunt proeven.