Kaasmakerij Dijkgoud - Blankenham
Aan de Blokzijlerdijk tussen Blokzijl en Blankenham vind je de kaasmakerij Dijkgoud. Het is een melkveehouderij met een mengeling van Holstein en Jersey koeien, en sinds 2022 is daar de kaasmakerij bijgekomen.
Het is kleinschalig begonnen met melkveehouderij, maar de stap naar zelf kaasmaken maakt het echt ‘van boer naar bord’. De combinatie van eigen melk, eigen receptuur en verkoop op eigen erf maakt dit een échte lokale ervaring.
De melk van de eigen koeien wordt verwerkt tot verschillende soorten kaas. Van eenvoudige boerenkaas tot bijzondere varianten, zoals brandnetel-melange, kruidenkaas en extra oude kaas. Verder bieden ze eieren (uit eigen stal) en soms zuivelproducten, zoals ijs.
Kaasmakerij Dijkgoud
Blokzijlerdijk 26
8373 EL
Blankenham
Contactgegevens
T: +31 6-13352520
E: kaas@dijkgoud.nl
W: https://www.dijkgoud.nl/
| Openingstijden | |
|---|---|
| Maandag | 08:00 - 20:00 |
| Dinsdag | 08:00 - 20:00 |
| Woensdag | 08:00 - 20:00 |
| Donderdag | 08:00 - 20:00 |
| Vrijdag | 08:00 - 20:00 |
| Zaterdag | 08:00 - 20:00 |
| Zondag | 08:00 - 20:00 |
