Het Anker Bar & Food - Saasveld

Achter een rij met leibomen langs de doorgaande Bornsestraat in het dorpje Saasveld ligt al meer dan 100 jaar Het Anker Bar & Food. Een mooi, groot restaurant met een lange rij fietsenrekken en direct daarachter een heerlijk groot terras tussen groen. Je hebt uitzicht op hoge bomen, verbouwde Twentse boerderijen en een uitgebreide speeltuin op het grasveld direct naast het restaurant. Geniet van een kopje koffie, met wat lekkers of een uitgebreide lunch, terwijl de kinderen zich vermaken op de speeltuintoestellen.

Het ligt al verscholen in de restaurantnaam: Het Anker herinnert niet alleen aan het haventje dat in Saasveld lag, maar het is ook diep ‘verankerd’ in de Twentse omgeving. Het restaurant werkt volgens het motto ‘van boer tot bord’ en heeft een voorliefde voor vers en kwalitatief goed lokaal en ambachtelijk gemaakt eten, geleverd door toegewijde producenten uit de buurt. En dat proef je! Neem bijvoorbeeld bij je kopje koffie of homemade chocolademelk een plak boerencake of echte krentenwegge van de lokale bakkerij Schabbink. Eet als lunch een huisgemaakte tomatensoep met balletjes van Vleeshouwerij Saasveld of neem huisgemaakte botervismakreelsalade. De gerookte botervismakreel is geleverd door Rokerij Marle uit Ambt Delden. Ook de dinerkaart staat nog vol Twentse verrassingen, voor zowel liefhebbers van vis, vlees als vegetarisch.

Saasveld zelf is een typisch Twents kerkdorp, heerlijk landelijk gelegen, met een rijke historie. Het is omgeven door het Twentse landschap en prachtige plaatsjes, zoals Weerselo, Agelo en – iets verderop – Ootmarsum. Geen wonder dat hier heel wat fietsroutes lopen. Stap onderweg zeker even af bij Het Anker Bar & Food en geniet van de warme, gastvrije sfeer en de heerlijke lokale gerechten!