Distilleerderij De Bronckhorst - Zelhem

Distilleerderij De Bronckhorst is een ambachtelijke distilleerderij gelegen in het hart van de Achterhoek, in Zelhem. Onder leiding van meester-distillateur Erik Legters produceert de distilleerderij een scala aan hoogwaardige distillaten, waaronder whisky, brandy, jenever, gin, eau-de-vie en grappa. Alle producten worden met liefde en toewijding vervaardigd, waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van ingrediënten uit de regio.

Bij De Bronckhorst staat duurzaamheid centraal. Het volledige productieproces wordt in eigen beheer uitgevoerd, van het houden van zeldzame Dahomey-koeien tot het verbouwen van gerst en het distilleren van de eindproducten. De mest van de koeien wordt gebruikt om de akkers te bemesten waarop de gerst groeit voor de Dahomey Single Estate Dutch Whisky en de Oud Hollandse Jenever (100% moutwijn). Daarnaast wordt overtollig fruit van lokale fruittelers verwerkt tot hoogwaardige fruit eau-de-vie, en worden persresten en wijnen van Achterhoekse wijnboeren gebruikt voor de productie van jeneverbessenwater en brandy's, wat bijdraagt aan een circulaire economie.

De distilleerderij heeft internationale erkenning gekregen voor haar producten. Zo heeft de Dahomey Dutch Single Estate Whisky een gouden medaille gewonnen op de World Whiskies Awards in San Francisco .