Biesheuvel Knoflook - Slootdorp

Bij Biesheuvel Knoflook haal je verse knoflook direct van de teler. Op dit familiebedrijf in de Wieringermeer wordt al sinds 1986 Nederlandse knoflook geteeld, met een focus op verse, sappige bollen in plaats van de gedroogde varianten die je vaak in de supermarkt ziet.

De knoflook onderscheidt zich door zijn frisse en milde smaak. In tegenstelling tot gedroogde knoflook is deze variant zachter en sappiger, waardoor je hem veelzijdig kunt gebruiken in gerechten. Naast verse bollen worden er ook verschillende producten gemaakt, zoals gehakte knoflook, knoflooksaus en andere varianten waarin de smaak centraal staat.

Op het erf vind je een zelfbedieningswinkel waar je de producten direct kunt kopen. Deze is 24 uur per dag geopend, waardoor je op elk moment van de dag even kunt stoppen tijdens je fietstocht. Naast knoflookproducten zijn er ook andere verse producten van lokale telers verkrijgbaar.

Voor wie meer wil zien van het proces, worden er op aanvraag rondleidingen gegeven waarbij je kunt bekijken hoe de knoflook wordt geteeld en verwerkt tot eindproduct.