Lemele, Lemelerveld, Dalmsholte

Start je tocht op de Lemelerberg. Heide, jeneverbesstruiken en zandstuifduinen bepalen hier dit stukje Salland. Maar zodra je afdaalt richting Lemelerveld en Lemele, zul je zien dat het decor langzaam verandert naar boerenland. Op de weilanden, omzoomd door houtwallen, sieren oude erven met boerderijen onder rieten daken. Het zijn veelal familiebedrijven die al generaties lang zuivel en andere streekproducten leveren.

Vandaag bezoek je een aantal van dit soort bedrijven. Bij boerderij De Meulenhorst proef je verse boerenroomijs, gemaakt van de biologisch geproduceerde melk van eigen koeien. Je ziet hier ook hoe zij hier natuurinclusief boeren.

Bezoek de Kaasboerderij Heileuver voor een stukje ambachtelijke kaas. Regelmatig zijn hier demonstraties en rondleidingen door de kaasmakerij. Een aanrader als je alles van dit vakmanschap wil achterhalen.

Tot slot passeer je de beleefboerderij 'Op ons boerenerf'. Hier ervaar je het moderne boerenleven met een heuse expeditie over het erf, langs de melkrobots en langs de kalfjes.

Landbouw en natuur gaan hier hand in hand. Je wisselt de boeren bedrijvigheid af met prachtige natuur en andersom. En vergeet zeker niet een lekker streekproduct mee te nemen om thuis nog even na te genieten!