Elburg, Kampen, Dronten

Tussen Elburg, Kampen en de polder bij Dronten ligt een gebied waar bier al eeuwenlang een rol speelt. In de tijd van de Hanze was bier niet zomaar een drankje, maar een onmisbare levensbehoefte. Water was vaak niet schoon genoeg om te drinken, dus brouwden de inwoners hun eigen bier, veilig en voedzaam. De ligging aan de IJssel en de Zuiderzee bood niet alleen water, maar ook de handelsroutes waarlangs graan, hop en andere grondstoffen hun weg vonden naar de stadspoorten. Molens maalden het graan, schepen brachten nieuwe voorraden en de brouwerijen zorgden dat de stad leefde.

Vandaag fiets je door hetzelfde landschap, maar de rol van bier is veranderd. Nu is bier niet langer noodzakelijk voor het dagelijks bestaan, maar de traditie van brouwen is gebleven. In de regio zie je hoe oude sporen en nieuwe initiatieven elkaar raken: historische steden waar brouwerijen ooit deel uitmaakten van het stadsleven, en poldergrond die pas na de drooglegging beschikbaar kwam voor landbouw en ambacht. Waar ooit schepen aanlegden, vind je nu brouwers die zich richten op smaak, kwaliteit en duurzaamheid. Het gebied herinnert eraan dat bier altijd verbonden is geweest met lokale omstandigheden: de beschikbaarheid van water, graan en hop, en de ondernemersgeest om er iets mee te doen.

Als je de route start bij knooppunt 65, kun je je auto parkeren op het nabijgelegen parkeerterrein aan de Reveweg in Kampen.