Brasserie Bie de groeve - Meerssen

In der Nähe der Curfsgroeve findest du die Brasserie Bie de groeve, versteckt zwischen den Hangwäldern und dem Geul-Tal. Die Brasserie verdankt ihren Namen ihrer Lage. Entlang des Steinbruchs wird seit über 70 Jahren Mergel abgebaut. Mergel ist ein Kreidegestein, das für verschiedene Zwecke verwendet wurde, z.B. zur Herstellung von Zement, und als Baumaterial eingesetzt wurde (und wird).

Südlimburg ist als burgundische Region bekannt, und Bie de groeve passt da gut hinein. Bie de brasserie bietet viele besondere und schmackhafte regionale Produkte an. Du kannst zum Beispiel zoervleisj, einen traditionellen Limburger Eintopf, genießen. Nimm eines der vielen regionalen Biere dazu und dein Limburger Erlebnis ist komplett. Es gibt noch viele weitere leckere und ehrliche Gerichte auf der Speisekarte, also wirf einen Blick darauf oder komm gleich vorbei.

In dieser Brasserie kannst du nicht nur zu Mittag und zu Abend essen und etwas trinken, sondern auch ein Eis in der Eisdiele essen. Der Ort ist auch ein Trail-Hub, ein Ort, der Mountainbiker unterstützt. Deshalb gibt es hier Werkzeug, eine Fahrradpumpe und einen Platz zum Abspritzen deines Fahrrads.

Die Brasserie Bie de groeve hat auch den Preis für das beste Campingrestaurant in den Niederlanden gewonnen (ACSI Award 2022). Genug Gründe, um uns einen Besuch abzustatten!