De Hulk, Kwadijk, Spierdijk

Die Beemster-Region ist bekannt für ihren Käse. Doch woher kommt dieser Käse eigentlich? Die Beemster ist heute ein Polder, aber einst gab es hier ein Binnenmeer, das mit der Zuiderzee verbunden war. Im siebzehnten Jahrhundert begann die Urbarmachung und so entstand der Beemster Polder. Durch die Urbarmachung entstand sehr fruchtbares Ackerland, das natürlich gerecht aufgeteilt werden musste, was man noch deutlich an der Geometrie der Grundstücke erkennen kann. Dies ist auch das typische Bild, das Sie sehen, wenn Sie die Niederlande aus einem Flugzeug betrachten. Seit 1999 gehört das Beemster zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Auf dem Land der Beemster grasen viele Kühe und sie liefern die echten Beemster-Produkte. Nachdem Sie nun gesehen haben, woher diese Produkte stammen, ist es an der Zeit, sie zu probieren. Im Restaurant Stoer in der Beemster gibt es genug auf der Speisekarte, um sich für die letzten Kilometer zu stärken. Setzen Sie Ihre Beinmuskeln auf dem Weg nach Spierdijk und Hoorn in Bewegung. In der Ferne können Sie bereits die Windmühle de Krijgsman sehen. Wir empfehlen Ihnen, in Hoorn in der Brasserie d'Oude Veiling vom Fahrrad abzusteigen und alle Muskeln zu entspannen, zum Beispiel auf der gemütlichen Terrasse oder drinnen in einer gemütlichen Ecke.

Der Beemster ist mehr als nur eine Scheibe Käse, kommen Sie und entdecken Sie ihn.