Zutphen, Vorden, Bronkhorst

Bei De Keuken van Hackfort geht es um "Purer Genuss": all die guten Dinge aus der Achterhoek in ihrer reinsten Form zu genießen. Mit lokalen Produkten stellen sie ihr Menü zusammen. In Zusammenarbeit mit De Keuken van Hackfort haben wir vier Pure Enjoyment-Radrouten entwickelt. Die Routen führen dich zu Orten, an denen kulinarische Produkte hergestellt werden und wo du die Achterhoek erleben und schmecken kannst. Diese Fahrradroute führt dich an den lokalen Lieferanten des Restaurants vorbei.

Für die erste Zutat musst du nicht lange suchen: Auf der Wiese neben dem Kasteel Hackfort grasen die Kühe der Blonde D'Aquitaine. Ab und zu kauft das Restaurant eine dieser Kühe, die sie sorgfältig in ihre Gerichte einbauen. Das nenne ich lokal!

Frisches Obst und Gemüse wird von der Fruitbedrijf Horstink in Rha und dem Biohof Korenblik in Warnsveld geliefert. Der Radweg führt dich an diesen Höfen vorbei. Das Angebot der Höfe variiert mit den Jahreszeiten, aber im Sommer kannst du bei beiden leckere Erdbeeren bekommen! Die Hofläden sind regelmäßig geöffnet, so dass du die frischen Produkte kaufen kannst. In den Läden werden auch andere Köstlichkeiten von befreundeten Bauernhöfen angeboten, z.B. Molkereiprodukte, Bauernkäse, Nüsse, Eier und Öle. Bei so vielen Dingen ist eine zusätzliche Tasche kein Luxus....

In Rha kommst du auch an der Bronckhorster Brewing Company vorbei, der Brauerei, aus der De Keuken van Hackfort seine Bierspezialitäten bezieht. Ein altes Bauernhaus wurde zu einer Brauerei umgebaut, in der jetzt die verschiedensten Biere gebraut werden. Natürlich wird alles nach traditionellen Methoden gebraut. Neben einem festen Sortiment werden regelmäßig neue, überraschende Spezialbiere kreiert. Die Brauerei geht auch mit den Jahreszeiten: Das Sortiment und die Geschmacksvariationen richten sich nach der jeweiligen Jahreszeit. Deshalb ist es auch auf der Getränkekarte von De Keuken van Hackfort immer eine Überraschung, welches besondere Bier du probieren kannst, aber garantiert wird dein Bier perfekt zu deinem Gericht passen!

Steig auf dein Fahrrad und fahre durch die wunderschöne Landschaft der Achterhoek und besuche die örtlichen Erzeuger, Züchter und Brauer. Von Rha aus überquerst du die IJssel mit dem Bronkhorsterveer. Durch die grünen Auen der IJssel radelst du in Richtung Zutphen. Die Hansestadt in Gelderland hat ein wunderschönes historisches Zentrum voller mittelalterlicher Gassen, grüner Innenhöfe und in den authentischen Gebäuden findest du nette Boutiquen und Spezialitätengeschäfte. Natürlich haben wir die touristischen Highlights von Zutphen in die Fahrradroute aufgenommen.

Zum Abschluss deiner Radtour kannst du ausgiebig im De Keuken van Hackfort speisen und die Produkte der Orte, die du heute besucht hast, wieder auf deinem Teller sehen!

Foto: ©Bauernhof Korenblik