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Fahrradroute entlang des Brabanter Spargels

Länge

59.41 km

Thema

ländlich, kulinarisch, natur

Dauer

3 stunden 46 min

Route enthält

40 Knotenpunkte

Loon op Zand, Vught, Boxtel

Die Königin des Gemüses und eines der letzten echten niederländischen Saisongemüse: Spargel. Spargel wird hauptsächlich in Noord-Brabant und Limburg angebaut und ist ein sehr gesundes Gemüse. Spargel ist reich an Vitamin K und C und eine Quelle für Folat.

Die niederländische Spargelsaison läuft traditionell von April bis zum Feiertag Sint Jan (24. Juni). In dieser Zeit ist die Chance auf leckeren Spargel am größten. Das Ende der Spargelsaison fällt genau auf dieses Datum, weil es danach noch 100 Tage bis zum ersten Frost dauert, eine wichtige Richtlinie für Bauern.

Viele Spargelbauern haben einen eigenen Hofladen, in dem du Spargel vom eigenen Land kaufen kannst. Sie erzählen dir gerne, wie du ihr Lieblings Spargelgericht zubereitest. Also steig aufs Fahrrad und entdecke das weiße Gold.

Und fährst du außerhalb der Spargelsaison? Dann ist es trotzdem eine wunderschöne Fahrradroute. Wie wäre es mit Forts, Schlössern und der weiten Natur der Loonse en Drunense Duinen? Es gibt genug zu entdecken.

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