DeDAKKAS - Haarlem

Hipper geht's nicht mehr. Und nachhaltiger geht es auch nicht. Dieser überwältigend schöne Ort im Zentrum von Haarlem. Auf dem Dach des Parkhauses De Kamp, das über das Treppenhaus an der De Witstraat erreichbar ist, befindet sich ein großes Gewächshaus mit einer fantastischen Aussicht auf die historische Stadt und am Horizont die Konturen der Dünen.

Diesen schönen Ausgangspunkt für Ihre Radtour sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Genießen Sie hier die köstlichsten Gerichte mit Zutaten aus der Region. Das verwendete Gemüse wird auf Lolitas eigenem Bauernhof angebaut. Die Eier stammen von den eigenen Hühnern und die Bienen aus dem eigenen Bienenstock produzieren rund 30 Kilo Honig im Jahr.

Aber man genießt hier nicht nur die köstlichsten Gerichte und erfrischende Getränke, sondern auch Kunst. Im Gewächshaus hängen Fotos von bekannten und weniger bekannten Haarlemer Fotografen. Und am Aufzugschacht des Parkhauses hängt ein lebensgroßes Wandgemälde "MonaGaga" Portrait of a Girl in Blue and Pink, von Miel Krutzmann und Telmo Pieper.

Wenn Sie einen Moment Zeit haben, können Sie auf der DeDAKKAS-Website mehr über die Kunstwerke, die nachhaltigen Projekte und die Ursprünge dieses besonderen Konzepts lesen.