Medemblik, Enkhuizen, Hoogkarspel

Medemblik erhielt 1289 von Floris V die Stadtrechte und ist damit die älteste Stadt Westfrieslands. Im August finden hier die Westfriesischen Wasserwochen statt – mit vielen Veranstaltungen auf und am Wasser, darunter auch „Kulinarisch an der Kade“. Auch in Enkhuizen liebt man gutes Essen – bei einem kulinarischen Stadtrundgang mit Guide kannst du es selbst erleben. Oder du nimmst das Boot zum Zuiderzeemuseum und kaufst geräucherten IJsselmeer-Aal bei einem der Fischhändler der Stadt.

In Hoogkarspel kommst du an vielen Obstgärten und Bauernhöfen vorbei – frisches Obst und Gemüse gibt’s direkt am Wegesrand. Was dir jetzt noch für dein Menü fehlt? Kartoffeln. Zum Glück führt dich die Route nach Opperdoes, wo die berühmte Opperdoezer Ronde angebaut wird. Das Dorf erinnert ein wenig an Giethoorn – nur dass hier keine Touristen in kleinen Booten sitzen, sondern Schuten durchs Wasser gleiten…