Bilthoven, Soest, Soesterberg

Bist du verrückt nach handgemachtem Eis und fährst auch gerne Fahrrad? Dann ist diese Fahrradroute für IJscoholics genau das Richtige für dich. Diese Route führt dich zu Orten, an denen die Basis deines Lieblingseises entsteht.

Unterwegs radelst du an Gemüse- und Pflückgärten vorbei, in denen Gemüse, Obst, Kräuter und essbare Blumen angebaut werden. Das sind genau die Zutaten, die Eismacher für überraschende Geschmacksrichtungen verwenden – von frischen Sorbets bis hin zu würzigen oder blumigen Varianten. Hier kannst du nicht nur Inspiration sammeln, sondern an manchen Orten auch etwas Leckeres für unterwegs mitnehmen.

Außerdem kommst du an einem Milchhof vorbei, wo frische Milch verkauft wird. Eine schöne Erinnerung daran, dass Milch die Grundlage vieler Eissorten ist – von cremigem Speiseeis bis hin zu Joghurt- oder Softeis.

Die Route führt dich zudem an verschiedenen Landgütern vorbei, auf denen es früher schon Gemüsegärten gab und wo auch heute noch Produkte wie Honig und Obst herkommen. Auf dem Landgut Vollenhoven findest du sogar einen besonderen Eiskeller: einen unterirdischen Raum, in dem früher Eis gelagert wurde, um Lebensmittel und Getränke zu kühlen. Ein schönes Stück Geschichte, das zeigt, wie lange sich Menschen schon mit dem Bewahren und Erleben von Kälte beschäftigen.

Steig aufs Fahrrad, entdecke, wo Eis wirklich beginnt, und vergiss nicht, unterwegs ab und zu anzuhalten, um ein leckeres, frisches Eis zu genießen!