Käserei De Vierhuizen
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Käserei De Vierhuizen - Zoeterwoude

N 52.0982393 / E 4.4929277

Bei uns steht Landschaftsschutz im Mittelpunkt. Unser Grasland wird „extensiv“ betreut; das heißt nur leichte oder gar keine Düngung. Darüber hinaus gibt es bei uns weniger Kühe pro Hektare. Die Kühe grasen auf Naturweiden auf denen viele verschiedene Kräuter zwischen dem Gras wachsen. Diese Kräuter bieten mehr und andere Mineralien als Gras. So bekommen unsere „Damen“ unbemerkt extra viel Mineralien mit ihrer Nahrung!
Käserei De Vierhuizen ist ein kleines biologisches Familienunternehmen. Es ist eine Milchviehhaltung mit etwa 45 Milchkühen, 30 Kälbern bzw. junge Rindern und 10 Mutterschafen. Aus einem Teil der Milch wird auf dem Bauernhof echter Bauernkäse von Spitzenqualität gemacht. Dieser Käse wird unter eigenem Gütesiegel („Wilde Weide Kaas“) an u.A. Restaurants und Käsefachgeschäfte verkauft. Auf dem Bauernhof gibt es auch einen kleinen Bauernladen. Das Unternehmen bemüht sich sehr in Sachen Landschaftsschutz und bietet einige kleine Freizeitgestaltungsmöglichkeiten.

Käserei De Vierhuizen

Käserei De Vierhuizen
Geerweg 5
2381 LT Zoeterwoude

Kontaktinformationen
T: 0715801415
E: info@kaasboerderijdevierhuizen.nl

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