Fischzentrum ’t Wad - Den Oever
Am Hafen von Den Oever riechst du die salzige Luft, das Holz der Poller und den Duft von frisch gebratener Kibbeling. Fischzentrum ’t Wad ist eine Ode ans Meer, serviert im Heringsfass oder als dampfendes Filet vom Schollenfisch. Hier kommt der Fisch direkt von der Auktion.
Drinnen sitzt du in einer robusten Umgebung. Grobes Holz und wettergegerbte Netze bilden die Kulisse der Fischerei. Am Ruder stehen Menschen mit Schwielen an den Händen und Salzwasser im Blut: ehemalige Fischer bringen ihr Können auf den Teller statt auf die Nordsee. Sie wissen genau, welcher Fisch heute gut ist.
Genieß ein Makrelenbrötchen, das nach rauchiger Erinnerung schmeckt. Oder beiß in Kibbeling, so knusprig, dass es klingt wie brechendes Eis auf einem Fischkutter. Ehrlich, gut und frisch.
Fischzentrum ’t Wad
Haventerrein 4
1779 GS
Den Oever
Kontaktinformationen
T: +31 227-510405
E: info@viscentrehetwad.nl
W: https://viscentrehetwad.nl/
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 11:00 - 18:30 |
| Donnerstag | 11:00 - 18:30 |
| Freitag | 11:00 - 19:00 |
| Samstag | 11:00 - 19:00 |
| Sonntag | 11:00 - 19:00 |
