Milchbauernhof De Driehoek - Oosterhout

An einem besonderen Ort, dem Klostergelände der Sint Paulus Abtei in Oosterhout, liegt der Bauernhof der Familie Wismans. Die Abtei ist Teil von De Heilige Driehoek in Oosterhout. Bis 2005 lebten hier die Benediktinerpatres, die bis dahin auch Eigentümer des Hofes waren, der von der Familie Wismans und der Familie Hoeks gepachtet und bewirtschaftet wurde. Dann zog eine andere Ordensgemeinschaft in das Kloster ein, die Chemin Neuf. Dank dieser Gemeinschaft kann der Hof seit 2014 von Anke Wismans und ihrer Familie an diesem schönen Ort weitergeführt werden.

Auf De Driehoek kommt Qualität immer vor Quantität und auch das Wohl der Kühe steht an erster Stelle. Ankes Partner Maarten van Fessem ist die treibende Kraft hinter der Käserei und stellt die leckersten Käsesorten in Oosterhout her. Sie stellen zwei Arten von Abteikäse her, darunter den Benedictus, einen einzigartigen Käse aus roter Flora, der in den Kellern der Abtei St. Paul gereift ist. Es ist der einzige Käse aus roter Flora in den Niederlanden, der auf diese Weise hergestellt wird!

Außerdem stellen sie handwerklich hergestellten Gouda-Abteikäse her, der dank der hochwertigen Milch herrlich cremig und frei von E-Nummern ist, sowie verschiedene Kräuterkäse.

Der Hofladen ist dienstags bis samstags von 9.30 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Zusätzliche Öffnungszeiten am Mittwochabend von 18.30-19.30 Uhr.

Foto: ©VisitBrabant